可傾式反應鍋由鍋體↟₪◕、支架↟₪◕、蝸輪↟₪◕、蝸桿等部件組成│₪◕◕,鍋體可作180°以內的轉動│₪◕◕,本裝置為敞口式濃縮裝置│₪◕◕,主要用於製藥↟₪◕、食品↟₪◕、化工↟₪◕、輕工等行業對料液的煎煮和濃縮│╃。該裝置與物料接觸部分採用不鏽鋼製造│₪◕◕,具有較好的耐腐蝕效能│₪◕◕,經久耐用│₪◕◕,符合GMP要求│╃。同時根據使用者要求│₪◕◕,亦可增加攪拌裝置│╃。
可傾式反應鍋又名夾層鍋↟₪◕、蒸汽鍋↟₪◕、蒸煮鍋↟₪◕、夾層蒸汽鍋│╃。通常由鍋體和支腳組成│╃。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式│₪◕◕,中間夾層通入蒸汽加熱│╃。有固定式↟₪◕、可傾式↟₪◕、攪拌式等樣式│╃。夾層鍋具有受熱面積大↟₪◕、熱效率高↟₪◕、加熱均勻↟₪◕、液料沸騰時間短↟₪◕、加熱溫度容易控制↟₪◕、外型美觀↟₪◕、安裝容易↟₪◕、操作方便↟₪◕、 等特點│╃。
可傾式反應鍋廣泛應用於各類食品的加工│₪◕◕,也可用於大型餐廳或食堂熬湯↟₪◕、燒菜↟₪◕、燉肉↟₪◕、熬粥等│₪◕◕,是食品加工提高質量↟₪◕、縮短時間↟₪◕、改善勞動條件的良好裝置│╃。